Sunfiber®

Sunfiber®, fibra soluble a base de goma guar hidrolizada, lo que le confiere la ventaja de ser partículas más pequeñas, disminuyendo la viscosidad y permitiendo una mejor disolución. Clínicamente comprobado que ayuda a disminuir el IG, mejora la absorción mineral y promueve la salud digestiva.
Promueve un equilibrio digestivo saludable sin el exceso de gases o inflamación asociados con otras fibras.

PROPIEDADES FISICOQUÍMICAS

Es estable al pH bajo aún en solución por períodos prolongados. Resiste altas temperaturas. Bajo índice glicémico.

APLICACIONES Y USOS

Por su solubilidad y resistencia a pH bajo, puede utilizarse en bebidas líquidas incluso UHT y/o clarificadas.
Por su dispersabilidad, mezcla convenientemente en bebidas en polvo.
En panificación puede utilizarse para no modificar la textura de galletas y panqués, haciendo que sean más agradables a los consumidores.
Puede utilizarlo toda la familia porque no es laxante sino un prebiótico regulador metabólico.