Sub4salt®

"Es una sal mineral patentada por Jungbunzlauer.
La sal contiene 40% de sodio mientras que SUB4SALT® contiene 26% de sodio."

PROPIEDADES FISICOQUÍMICAS

"Ingrediente de forma granular o polvo fino, color blancuzco, soluble en agua. Tamaño de partícula uniforme, que permite mezclar adecuadamente incluso en mezclas de polvos tipo sazonadores.
Sabor salino, sin resabios desagradables. "

APLICACIONES Y USOS

"Permite una reducción de sodio de entre 35% y hasta 50% sin comprometer sabor o funcionalidad.
Productos de panificación.
Aderezos, salsas y sopas.
Botanas y snacks.
Alimentos en general."